 |
| kue cincin |
Kue ini cukup terkenal di Jawa Barat loh guys. Namanya pun beragam salah satunya di Cirebon kue ini disebut KUE CINCIN Rasanya yang manis nan gurih menjadi ciri khas sendiri pada kue cincin ini. Hayooooo kalian udah perna nyobain belum nih??? kalo belum buruan dicoba yaaa.... cobanya jangan cuma makan doang gengs tapi cobain juga bikin sendiri, siapa tau kalo enak kan bisa dijual hehe..
Berikut adalah Ilmu dari mimin semoga bermanfaat yaaa guys~
Bahan Kue Cincin :
- buah kelapa 1 buah ( diparut halus )
- 500 ml air bersih
- 150 gr tepung beras
- 400 gr tepung ketan
- 1/2 sendok teh garam dapur (secukupnya)
- 70 gr gula pasir
- 150 gr gula merah ( dihaluskan )
- 1/2 kg minyak goreng
Cara Membuat Kue Cincin :
- Masukan dalam satu wadah tepung beras, tepung ketan, garam dan juga kelapa parut. Kemudian aduk rata
- Campurkan gula merah dan gula pasir bersama air. Lalu tuangkan larutan gula pada bahan yang sudah dibuat tadi, kemudian aduk rata.
- Adon Adonan dengan tangan hingga kalis. Gunakan tepung untuk membaluri tangan agar tidak lengket.
- Ambil adonan kue secukupnya kemudian bentuk menjadi bulat dan dilubangi bagian tengahnya.
- Jika sudah siap, silakan goreng dalam wajan yang berisi minyak panas hingga matang. Kemudian, angkat lalu tiriskan.
- Kue Cincin siap disajikan.
